冷たいお蕎麦とお昼のコース

生粉打ち(十割)蕎麦　850円（1.5人前　1250円）
生粉打ちとは蕎麦粉十割で打つ蕎麦のことで、蕎麦の味と香りを、ダイレクトに楽しむことができます。
当店では会津在来種または石狩沼田産の十割蕎麦を提供いたしております。

あら挽き十割蕎麦　950円（1.5人前　1400円）
福井大野産在来種または山形最上早生を当店にて石臼で粗挽きし、十割で打っております。

幻の千葉在来蕎麦　980円（1.5人前　1450円）
近年原種が発見された千葉（野呂）在来種。まだ少量栽培の為「幻の蕎麦」と呼ばれています。
栽培農家からの特別提供品を打ちたてでお出ししております。